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广东系统化推进中央厨房(预制菜)产业 建设农产品食品化工程

  • 时间:2021-10-10
  • 来源:新华网
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       10月9日,广东省农业农村厅举办专题研讨会,联合工青妇、工信厅等部门,依托食品研究机构、中央厨房等食品生产营销企业、农业生产基地,共商广东加快中央厨房(预制菜)产业高质量发展,建设农产食品化工程,服务乡村振兴的长远规划、务实行动。

       广东农业农村厅分管负责人提出了促进具体工作落地落实的“央厨建设十招”:

       一、依托中国国际食品及配料博览会举办中央厨房高质量发展峰会,凝聚智慧、探索理论、集聚资源、吹响号角;

       二、依托中国国际食品及配料博览会创设中央厨房(预制菜)专馆,让广东中央厨房闪亮登场;

       三、依托广东保供稳价安心数字平台中央厨房(预制菜)专区,创建中央厨房线上家园;

       四、创办中央厨房人才实训基地,举办央厨人才培训班;

       五、组织中央厨房金融保险对接活动,强化“源头活水;

       六、创建中央厨房科研对接平台,实现科技强有力支撑,探索出台中央厨房(预制菜)标准;

      七、培树中央厨房(预制菜)十大百强品牌,支持品牌产品进社区进工厂进学校进家庭,走出千家万户;

      八、创建中央厨房原材料特供基地、园区,保障原材料品质;

      九、培育中央厨房龙头示范企业,支持构建中央厨房全产业链集群,支持创立中央厨房产业园、先行区;

      十、创立广东农产品食品化工程一一中央厨房(预制菜)联盟,常态化、规范化、集群化推进产业科学稳健扎实发展。    



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