水果大都存在保质期短、损耗率高的问题，为了保证水果的新鲜程度、减少浪费，就需要依靠低温保存，水果冷链储藏运输必不可少。为此，从2020年开始，农业农村部启动实施了农产品产地冷藏保鲜设施建设项目，加快补齐产地“最先一公里”冷链物流设施短板，最大限度降低水果产后的损失。
2020年以来，农业农村部共支持2.7万个家庭农场、农民合作社、农村集体经济组织建设产地冷藏保鲜设施，新增冷藏保鲜能力1800万吨以上。2022年预计新增产地冷藏保鲜能力600万吨以上。
水果大都存在保质期短、损耗率高的问题，为了保证水果的新鲜程度、减少浪费，就需要依靠低温保存，水果冷链储藏运输必不可少。为此，从2020年开始，农业农村部启动实施了农产品产地冷藏保鲜设施建设项目，加快补齐产地“最先一公里”冷链物流设施短板，最大限度降低水果产后的损失。
2020年以来，农业农村部共支持2.7万个家庭农场、农民合作社、农村集体经济组织建设产地冷藏保鲜设施，新增冷藏保鲜能力1800万吨以上。2022年预计新增产地冷藏保鲜能力600万吨以上。
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